Det är mycket som ska förberedas även för en kort flygning. Beställa catering utefter kundens preferenser och allergier, handla övriga produkter och blommor, kyla champagne, lägga ombord disk och tvätt från föregående flygning, putsa och dammsuga kabinen, köpa dagstidningar och magasin, checka onboard stock, vika linneservetter och hot towels, fylla kaffe- och tekanna och is i kyllådan, samt sätta upp en fin välkomstpresentation för när passagerarna kommer ombord… Men det är just detta jag älskar med mitt jobb: ansvaret och friheten att styra och ställa över hur jag vill presentera kabinen! Det är det som är den största skillnaden mellan privatjet och commercial airline: att standard operating procedure är att anpassa efter kundens behov och inte samma för varje flight.
